Yuk Ketahui 12 Manfaat Jus Kurma untuk Kesehatan Tubuh

Kurma memiliki posisi istimewa dalam Islam, dan ada banyak hadis dan ayat Al-Qur’an yang menunjukkan pentingnya buah ini. Salah satu ayat yang paling terkenal adalah Surat Maryam (19:23-26) yang menceritakan perintah Allah kepada Maryam untuk menggoyangkan pohon kurma ketika dia dalam proses melahirkan Nabi Isa AS. Dalam hadis, Nabi Muhammad SAW juga memberikan penghormatan khusus kepada kurma. Beliau pernah bersabda:

“Ada sebuah pohon kurma di syurga, daun-daunnya seperti telinga gajah, dan pahitnya seperti lidah ular. Dan Allah memerintahkan Maryam AS untuk makan buah kurma ketika dia dalam keadaan kelaparan.” (HR. Bukhari)

Pernyataan Nabi Muhammad SAW ini menunjukkan bahwa kurma adalah buah yang memiliki nilai penting dalam Islam dan diberkahi oleh Allah SWT.

Selain memiliki rasa manis yang lezat, buah kurma juga memiliki sejumlah nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Namun, seberapa besar manfaat jus kurma untuk kesehatan kita? Dalam artikel ini, kita akan membahas manfaat kesehatan dari konsumsi jus kurma, mengapa jus ini begitu berguna, serta bagaimana cara membuatnya.

Nutrisi dalam Buah Kurma

Kurma, meskipun dikeringkan, adalah salah satu buah yang kaya akan nutrisi. Dalam hal nilai kalori, kurma bahkan melebihi sebagian besar buah segar lainnya. Kandungan kalorinya sebanding dengan buah kering lain seperti kismis dan buah ara.

Menurut laporan dari Healthline, sebagian besar kalori yang terkandung dalam kurma berasal dari karbohidrat. Sedangkan, jumlah protein yang terdapat dalam kurma sangatlah kecil.

Meskipun tinggi kalori, kurma kaya akan vitamin dan mineral yang sangat penting, selain menyediakan jumlah serat yang besar. Dalam setiap porsi seberat 3,5 ons (100 gram), kurma menyediakan nutrisi sebagai berikut:

• Kalori: 277
• Karbohidrat: 75 gram
• Serat: 7 gram
• Protein: 2 gram
• Kalium: 20% dari kebutuhan harian
• Magnesium: 14% dari kebutuhan harian
• Tembaga: 18% dari kebutuhan harian
• Mangan: 15% dari kebutuhan harian
• Besi: 5% dari kebutuhan harian
• Vitamin B6: 12% dari kebutuhan harian

Memakan buah kurma dalam jumlah ganjil saat berbuka puasa adalah salah satu sunnah yang dianjurkan oleh Nabi Muhammad SAW. Selain itu, terdapat sebuah hadis yang memberikan perumpamaan tentang menjadi seorang mukmin yang mirip dengan pohon kurma. Hal ini karena pohon kurma dikenal memberikan banyak manfaat baik dari buahnya, batangnya, daunnya, hingga dahan-dahannya.

Dengan analogi ini, disampaikan bahwa seorang Muslim seharusnya dapat menjadi seperti pohon kurma yang senantiasa memberikan manfaat dan kebaikan bagi orang lain dan lingkungannya. Sebuah pesan penting tentang kebaikan dan kontribusi positif dalam kehidupan sehari-hari.

Manfaat Kesehatan dari Jus Kurma

Setelah memahami komposisi nutrisi dari kurma, kita dapat melihat berbagai manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari mengonsumsi jus kurma secara teratur.

• Mencegah Sembelit

Salah satu manfaat paling terkenal dari jus kurma adalah kemampuannya untuk mencegah sembelit. Ini karena jus kurma mengandung serat, yang merupakan nutrisi penting untuk kesehatan saluran pencernaan. Serat membantu melunakkan tinja dan memudahkan proses buang air besar. Ketika feses terperangkap terlalu lama di usus, ini dapat menyebabkan sembelit. Oleh karena itu, konsumsi serat dari jus kurma dapat membantu mencegah masalah sembelit.

• Mencegah Peradangan

Buah kurma mengandung antioksidan seperti flavonoid, karotenoid, dan asam fenolat. Antioksidan ini memiliki kemampuan untuk melawan peradangan dalam tubuh. Peradangan yang kronis dapat menyebabkan berbagai penyakit serius, termasuk kanker, diabetes tipe 2, Alzheimer, dan beberapa jenis kanker. Oleh karena itu, mengonsumsi makanan kaya antioksidan seperti kurma dapat membantu mencegah penyakit-penyakit ini.

• Menjaga Kadar Gula Darah Normal

Kurma mengandung gula alami, sehingga ketika dijadikan jus, tidak perlu menambahkan gula tambahan. Ini menghindari lonjakan gula darah yang tiba-tiba setelah mengonsumsi minuman manis. Kadar gula darah yang stabil lebih baik untuk kesehatan secara keseluruhan. Selain itu, serat dalam jus kurma dapat membantu mengontrol nafsu makan, sehingga dapat membantu mengurangi keinginan untuk makan berlebihan atau ngemil, menjadikannya pilihan yang baik untuk penderita diabetes.

• Menjaga Kesehatan Otak

Jus kurma juga memiliki manfaat dalam menjaga kesehatan otak. Kandungan nutrisi dalam kurma dapat membantu mengurangi penumpukan protein beta amiloid di otak. Protein ini dapat berperan dalam perkembangan penyakit Alzheimer. Dengan mengurangi penumpukan protein tersebut, risiko terkena Alzheimer dapat berkurang.

• Menyehatkan Tulang

Salah satu manfaat yang kurang dikenal dari jus kurma adalah kemampuannya untuk menyehatkan tulang. Meskipun susu sering dianggap sebagai makanan yang baik untuk kesehatan tulang, kurma juga memiliki beberapa mineral yang penting, seperti kalium, fosfor, kalsium, dan magnesium. Semua mineral ini berperan dalam menjaga kepadatan tulang, dan dapat membantu mengurangi risiko osteoporosis.

• Melancarkan Persalinan

Untuk wanita hamil, konsumsi kurma mungkin memiliki manfaat tambahan. Studi yang dilakukan menunjukkan bahwa konsumsi kurma dapat mengurangi durasi fase aktif persalinan, yaitu tahap ketika serviks mulai melebar. Hal ini dapat mempercepat proses persalinan dan meningkatkan kesiapan serviks untuk melahirkan melalui vagina.

• Menjaga Kesehatan Jantung

Jus kurma mengandung kalium, mineral yang mendukung kesehatan jantung. Kalium membantu menjaga tekanan darah normal dan mengurangi risiko hipertensi. Serat dalam kurma juga dapat mengurangi kadar kolesterol dalam darah, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung.

• Menjaga Kesehatan Mata

Kurma mengandung lutein dan zeaxanthin, dua jenis antioksidan yang penting untuk kesehatan mata. Antioksidan ini dapat melindungi mata Anda dari kerusakan yang disebabkan oleh paparan sinar UV dan mengurangi risiko penyakit mata terkait usia.

• Menyediakan Energi Alami

Gula alami dalam kurma memberikan sumber energi yang cepat dan tahan lama. Ini menjadikan jus kurma sebagai minuman yang bagus untuk memulihkan energi setelah berolahraga atau selama puasa.

• Menurunkan Risiko Penyakit Kronis

Kurma mengandung antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Dengan mengonsumsi jus kurma secara teratur, Anda dapat mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker, diabetes, dan penyakit jantung.

• Menjaga Berat Badan yang Sehat

Kurma mengandung serat yang memberi rasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu Anda mengontrol nafsu makan dan menjaga berat badan yang sehat. Ini bisa menjadi bagian dari strategi diet Anda untuk menurunkan berat badan atau menjaga berat badan ideal.

• Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Kandungan vitamin dan mineral dalam kurma, seperti vitamin B kompleks, magnesium, dan tembaga, mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh. Dengan menjaga sistem kekebalan tubuh yang kuat, Anda lebih tahan terhadap infeksi dan penyakit.

Tips Membuat Jus Kurma yang Lezat

Sekarang bahwa kita telah memahami manfaat kesehatan dari jus kurma, mari kita lihat beberapa tips tentang cara membuat jus kurma yang enak:

• Pilih Kurma yang Berkualitas

Langkah pertama dalam membuat jus kurma yang lezat adalah memilih kurma yang berkualitas. Anda dapat memilih antara kurma segar atau kurma kering, tergantung pada preferensi Anda. Pastikan kurma yang Anda beli segar dan tidak busuk. Jika Anda menggunakan kurma kering, pastikan mereka lembut dan tidak terlalu kering.

• Bersihkan dan Rendam

Jika Anda menggunakan kurma kering, rendam mereka dalam air hangat selama beberapa jam sebelumnya. Ini akan membuat kurma lebih lembut dan mudah untuk diolah. Setelah direndam, bilas kurma dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran atau sisa-sisa.

• Hapus Biji

Sebagian besar kurma memiliki biji yang perlu dihapus sebelum diolah. Anda dapat memotong kurma menjadi dua bagian dan mengeluarkan bijinya dengan hati-hati. Biji kurma dapat membuat jus menjadi pahit, jadi pastikan untuk menghilangkannya.

• Gunakan Blender yang Baik

Pilihan peralatan juga sangat penting dalam membuat jus kurma. Pastikan Anda menggunakan blender yang kuat dan tahan lama. Blender dengan daya yang cukup akan membantu Anda mencampur kurma dengan baik dan menghasilkan jus yang halus.

• Tambahkan Cairan

Untuk membuat jus kurma, Anda perlu menambahkan sedikit cairan. Anda dapat menggunakan air biasa atau susu, tergantung pada selera Anda. Untuk variasi yang lebih kaya, Anda dapat mencoba menggunakan susu almond atau susu kelapa.

• Tambahkan Es Batu (Opsional)

Jika Anda ingin jus kurma yang segar dan dingin, tambahkan es batu ke dalam blender ketika Anda mencampurkan semua bahan. Es batu akan memberikan sensasi segar yang menyegarkan.

• Saring Jus (Opsional)

Jika Anda menginginkan jus kurma yang benar-benar halus, Anda dapat menyaringnya setelah mencampur semua bahan. Gunakan saringan halus atau kain bersih untuk menghilangkan serat kasar.

• Tambahkan Rasa Tambahan (Opsional)

Anda dapat menambahkan rasa tambahan ke jus kurma Anda dengan memasukkan bahan seperti madu, kayu manis, atau vanilla. Ini akan memberikan nuansa rasa yang berbeda dan memuaskan selera Anda.

• Nikmati dengan Hati-hati

Setelah jus kurma selesai, tuangkan ke dalam gelas dan nikmati dengan hati-hati. Jus ini lebih baik dinikmati segar untuk mendapatkan manfaat nutrisi yang maksimal.

Variasi Resep Jus Kurma

Selain jus kurma sederhana, ada banyak variasi resep yang dapat Anda coba. Berikut adalah beberapa ide untuk variasi jus kurma yang lezat:

• Jus Kurma dengan Susu Almond

Tambahkan susu almond ke dalam blender bersama dengan kurma untuk membuat jus yang kaya dan krim. Susu almond akan memberikan rasa manis alami dan tekstur yang lembut.

• Jus Kurma dengan Jeruk Nipis

Tambahkan sedikit jus jeruk nipis ke dalam jus kurma untuk memberikan sentuhan segar dan sedikit rasa asam. Ini adalah pilihan yang baik jika Anda suka jus dengan rasa yang lebih terang.

• Jus Kurma dengan Pisang

Campurkan potongan pisang matang ke dalam blender bersama dengan kurma untuk menambahkan rasa manis dan kreami ke jus. Pisang juga akan memberikan tekstur yang lebih tebal.

• Jus Kurma dengan Kayu Manis

Tambahkan sedikit kayu manis ke dalam jus kurma untuk memberikan rasa hangat yang khas. Kayu manis juga memiliki manfaat kesehatan tambahan, seperti mengatur gula darah.

• Jus Kurma dengan Semangka

Campurkan potongan semangka matang ke dalam blender bersama dengan kurma untuk mendapatkan jus yang menyegarkan dan hidrasi. Semangka akan memberikan rasa manis dan banyak air.

Jus kurma bukan hanya lezat, tetapi juga mengandung sejumlah nutrisi penting yang memberikan manfaat kesehatan yang signifikan. Konsumsi jus kurma dapat membantu mencegah sembelit, mengurangi peradangan, menjaga kadar gula darah normal, menjaga kesehatan otak, menyehatkan tulang, dan bahkan dapat memberikan manfaat tambahan bagi wanita hamil. Membuat jus kurma juga sangat mudah, sehingga Anda dapat menikmati manfaatnya dengan mudah di rumah. Jadi, cobalah tambahkan jus kurma ke dalam diet Anda untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.